Il corso d’italiano a Fenwick è divertente per studenti di ogni cultura. Gli studenti si iscrivono alla lingua per molte ragioni. Per esempio, Ava è al cento per cento italiana, mentre Kelsey non è affatto italiana. I nonni di Ava vengono dall’Italia; uno è di Bari, e tre sono di diverse città siciliane. È cresciuta ascoltando l’italiano nella sua famiglia. Anche se Kelsey e molti studenti non sono italiani, il corso ha aperto molte opportunità per tutti. Una di queste è la nostra Tavola di San Giuseppe. Ogni marzo possiamo aiutare la comunità e mangiare i cibi italiani. Gli studenti d’italiano portano le pastasciutte o le paste e membri della scuola vengono alla celebrazione. I fondi vanno al FAI che conserva i monumenti in Italia. Con questo progetto e molti altri gli studenti di ogni cultura possono partecipare alla cultura italiana.
— Kelsey Hayes e Ava Vaccaro